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Celeste eats carrots while sitting in her high chair.

Svezzamento

INIZIO SVEZZAMENTO: 6 MESI PER I BIMBI ALLATTATI AL SENO, UN PÒ PRIMA PER GLI ALTRI.

La sostituzione di un pasto di latte con la minestrina in brodo di verdura è preceduta dal passaggio da un latte di TIPO 1 allo stesso di TIPO 2 (di proseguimento).

Preparare un minestrone con quantitativi di verdure per 3 giorni (altrimenti oltre inacidirebbe). Fare uso di verdure verdi di stagione (erbette, spinaci, zucchine, catalogna dolce etc), un poco di patata, un poco di carota in rapporto di ¾ di verdure verdi e ¼ di patata e carota; solo dopo una ventina di giorni potremo aggiungere altri vegetali: un pezzettino di zucca, legumi, non usando il pomodoro fino agli 11/12 mesi per possibili allergie e non usando aglio, cipolla, cavolfiore per ovvi motivi.

Praticare una cottura breve (pentola a pressione, al vapore).
A fine cottura fare un passato del solido tenendolo poi in frigo separato dal suo brodo.

 

COMPONENTI E QUANTITATIVI  INDICATIVI

INIZIALMENTE IN 20 GIORNI
1) Brodo di verdura 100/130 cc 180 cc
2) Passato di verdura 2-4 c. da tavola 5-7 c. da tavola
3) Crema di riso 3-4 cucch.ni da thè 2 c. da tavola
4) Olio extra vergine oliva 1 cucch.no da thè 1 c. da dessert
5) Formaggio grana 1 cucch.no da thè 1 c. da dessert
6) Omogeneizzato (carni bianche,rosse, pesce) ½ vasetto (primi mesi) 1 intero

Da questo momento lo schema alimentare prevederà 1 minestrina in brodo di verdura con frutta a dessert e 3 latti negli altri orari.

 

N.B.
Per rendere giustamente densa la vostra minestrina approfittate del passato di verdura e non esagerate con Crema di riso.
Potete fare uso di Tapioca e Mais al posto di Crema di Riso se questa provocasse stitichezza.
Non aggiungere SALE, ZUCCHERO, MIELE ALLA MINESTRINA per fare assumere al bimbo ciò che non volesse.
E se provassimo ad usare il cucchiaino per somministrala!?!
L’omogeneizzato di carne formulazione primi mesi si può dare intero dopo 10 giorni.